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11086円

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◆日本名:げっけいじゅ(月桂樹) ◆学名:Laurus nobilis L. ◆英語名:Bay leaves,Laurel

トルコ原産の別名ローレル、ローリエとも呼ばれます。古代ギリシャ・ローマ時代より、勝者のシンボル・月桂冠でおなじみです。

◆特徴:クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。
◆利用方法・詳細:鍋に長時間おくと苦みが出るので、料理が出来上がった後はなるべく早く取り出してください。

煮込み料理によく使われ、肉料理の臭み消しとしても使われる他ガラムマサラにも配合されます。インド料理を作るときはテージパッタを使う方がより本格的な味になります。#160;葉を1・2枚米びつに入れると虫よけにもなります。
商品詳細
商品名ローレル
原材料名ローレル
内容量 5kg (1kg×5袋)
商品形態常温
賞味期限730日
※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国トルコ



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GABAN ギャバン ベイリーブス ホール袋 30g×10袋(1ケース)
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※20袋まで1個口分の送料で発送可能です。

クスノキ科の植物の葉で透き通るような芳香を持っています。
肉や魚の臭い消しや香り付けとして煮込み料理には欠かせません。
フランス料理には欠かせないスパイスのひとつで、ブーケガルニには必ず利用されます。


内容量 30g×10袋(1ケース)
品名 ベイリーブス(ローレル) ホール(香辛料)
原産国 トルコ
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。
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  • 午前8時30分~11時00分
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  • 診療科により、受付時間が異なる日がありますので、詳細はこちらからご参照ください。

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◆日本名:げっけいじゅ(月桂樹) ◆学名:Laurus nobilis L. ◆英語名:Bay leaves,Laurel

トルコ原産の別名ローレル、ローリエとも呼ばれます。古代ギリシャ・ローマ時代より、勝者のシンボル・月桂冠でおなじみです。

◆特徴:クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。
◆利用方法・詳細:鍋に長時間おくと苦みが出るので、料理が出来上がった後はなるべく早く取り出してください。

煮込み料理によく使われ、肉料理の臭み消しとしても使われる他ガラムマサラにも配合されます。インド料理を作るときはテージパッタを使う方がより本格的な味になります。#160;葉を1・2枚米びつに入れると虫よけにもなります。
商品詳細
商品名ローレル
原材料名ローレル
内容量 1kg
商品形態常温
賞味期限730日
※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
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