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アトキン格付け８年連続（２０１４～２０２１年）【第一級】生産者、『クレイン・コンスタンシア』。エステートの歴史は１６８５年まで遡り、これは南アフリカにおけるワイン産業のはじまりとほぼ同時期。
クロートは質の良いワインを生み続け、ナポレオンがサントヘレナ島に幽閉されていた際には、毎日コンスタンシアのワインを楽しんでいた…とも言われています。クロートの死後、二人の息子に継承されるも、フィロキセラの被害に合い、畑の黄金時代は終止符を打つことになります。
元々８～１９世紀、ナポレオン、ビスマルク、フランス王のルイ・フィリップ、イギリス王のジョージ四世ら、ヨーロッパの貴族が競って獲得しようとし、ナポレオンが愛したと言われている、ミュスカ・ド・フロンティニャン。ラングドックのミュスカ・ド・フロンティニャンのみならず、スペインや南アフリカ沿岸でも栽培されているのは、かつてセントヘレナ島に流されたナポレオンが、島にミュスカ・ド・フロンティニャンの苗を届けさせ、栽培したことに由来しているとも伝えられています。
このワイン造りの為にはまず、「昼は温暖で夜は寒く、乾燥している」という気候が必須で、更に「長く続く冬と涼しい春、かつ芽吹きが通常より２週間遅れる」という条件までもが必要なのです。この条件下で育まれた「完全に完熟した葡萄」が手に入るものしか生産を許されないワインであり、そしてこの非常に厳しい条件をクリアできた最新のヴィンテージが２０１８年です。
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